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麥芽糖淀粉酶
溢多酶 S-1006
產(chǎn)品 Product

麥芽糖淀粉酶 溢多酶 S-1006?


產(chǎn)品概述 Product Overview

溢多酶 S-1006 系列麥芽糖淀粉酶產(chǎn)品，是采用經(jīng)選育的優(yōu)良菌株經(jīng)液體深層發(fā)酵培養(yǎng)，后通過先進的提取工藝精制而成的一種淀粉酶,主要作用于直鏈、支鏈淀粉和糊精。

劑型 Dosage Form

粉劑

應(yīng)用 Application

烘焙/面粉

劑量 Dose

2-20g/t

主要功能特點 Main Functional Features

改善面團特性，延緩面包老化，提高面包保水性，改善表皮色澤和風味。